Lediga jobb som Kökschef i Trelleborg

Smygehus Havsbad är det charmiga hotellet med den goda maten på Sveriges sydspets. Här är du alltid nära naturen och havet, vi har egen strandäng! Våra konferensrum har alla havsutsikt får. Vi har hotellrum samt hus. Vi har dessutom gym, inomhuspool, bastu, 36 gradig utomhuspool och spabehandlingar.
Vi håller just nu på med att bygga ut vår spaavdelning med bubbelpool och kallvak.
Anläggningen är öppen 7 dagar i veckan. Vi söker en kökschef som vill vara en del av vårt köksteam. Vår matfilosofi tar avstamp i svenska smaker och hållbara råvaror med kvalitet. Vi bakar och lagar mat från grunden till såväl lunch- som middagsgäster och till event, fester och bröllop. Smygehus Havsbad arbetar med närproducerade råvaror. Självklart tycker du att hållbar och miljömedveten matlagning är viktigt.
Som kökschef hos oss lägger vi stor vikt vid din förmåga att säkerställa kvalitetsnivåer samt att laga god mat i högt tempo. Andra personliga egenskaper vi efterfrågar är nytänkande, flexibilitet, ansvarsfullhet, att kunna arbeta självständigt och skapa kreativa lösningar med kvalitet.Vi söker en inspirerande, coachande och tydlig ledare som tillsammans med teamet ska ta vårt hotell in i framtiden! Du har erfarenhet från motsvarande tjänst tidigare, håller hög kvalitétsnivå, är strukturerad med ett ekonomiskt sinne.


Din profil


Du är en matkreatör som i ditt tydliga ledarskap inspirerar och motiverar dina medarbetare att utvecklas på personligt plan och mot verksamhetens mål med nöjda återkommande gäster. Du håller hög standard för att leverera matupplevelser i världsklass, du är miljömedveten och van att jobba med hållbarhetsfrågor. Du har vinnarinstinkt, är lösningsorienterad och nyfiken, bra på att kommunicera och med ett högt kommersiellt fokus.


Du är en driven person med öga för det lilla extra och strävar alltid efter att skapa positiva upplevelser för gästen. Vi söker dig med glimten i ögat och service i hjärtat. Viktiga egenskaper för tjänsten är att du trivs i en miljö med stor variation i arbetsuppgifter, är flexibel och lösningsorienterad. Du hanterar stressiga situationer med ett lugn och prioriterar rätt arbetsuppgifter. Du bör vara självgående, ha en kockutbildning och Du är har minst 5 års erfarenhet, är stresstålig, kunna vara en lagspelare och hålla många bollar i luften.
Du ska brinna för ditt yrke vara flexibel och arbetsam. Visa mindre